Я ведаю, што вы зараз думаеце;Пакецікі для бульбяных чыпсаў?Ну, я не збіраюся тлумачыць вам, чаму гэтыя сумкі запоўненыя толькі напалову, а хутчэй, чаму сама ўпакоўка значна цікавейшая, чым здаецца на першы погляд.Разумееце, усе ведаюць, што ўпакоўка сапраўды істотна ўплывае на смак ежы (сярод іншага, напрыклад, на працягласць захоўвання і таварны выгляд прадукту), але не ўсе ведаюць, як вырабляецца пакет з бульбянымі чыпсамі/колькі думалася над гэтым робячы іх.Зараз давайце пагаворым пра навуку.

Прычына, па якой гэтыя пакеты даволі складаныя, заключаецца ў тым, што яны павінны ўтрымліваць забруджванні і вільгаць звонку, адначасова прадухіляючы вымыванне ўласных кампанентаў.Такім чынам, як менавіта яны гэта робяць?З некалькімі пластамі палімерных матэрыялаў.Сам мяшок складаецца з розных слаёў палімераў і тонкага пласта алюмініевай фальгі, якая дзейнічае як кіслародны бар'ер.Вось асноўная інфармацыя аб тым, як размешчаны розныя палімеры: арыентаваны поліпрапілен знаходзіцца на ўнутраным боку пакета, на яго зверху пласт поліэтылену нізкай шчыльнасці, за якім ідзе другі пласт арыентаванага поліпрапілена, які таксама пакрыты іанамерная смала, якую звычайна называюць.

Для добрай меры я таксама раскрыю вам, чаму гэтыя мяшкі выглядаюць «напоўненымі паветрам».Перш чым пакеты з бульбянымі чыпсамі запячатаць, іх звычайна напаўняюць азотам, каб стварыць паветраную падушку, каб чыпсы не пашкодзіліся.Чаму азот?Улічваючы тое, што азот па большай частцы з'яўляецца інэртным газам (не лёгка ўступае ў рэакцыю з іншымі хімічнымі рэчывамі), гэта не ўплывае негатыўна на смак бульбяных чыпсаў.
Так што ў наступны раз, калі вы адкрыеце адзін з гэтых пакетаў, памятайце: шмат навукі было зроблена для іх стварэння.Атрымлівайце асалоду!